На Коллегии Евразийской экономической комиссии определены требования к пищевым добавкам

7 февраля Коллегия ЕЭК утвердила актуализированные перечни стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012) взамен перечней стандартов, утвержденных решением Коллегии ЕЭК от 2 октября 2012 года № 258.

Так, Перечень стандартов № 1 дополнен документами, которые определяют нормы в отношении конкретных пищевых добавок (включая эмульгаторы, глазирователи, загустители, стабилизаторы пищевых продуктов и т.д.). Также описаны условия использования и характеристики хлебопекарных порошков, разрыхлителя теста «Татымал», пищевой молочной кислоты, пищевой лимонной кислоты моногидрат, двууглекислого натрия, жидкого технического сернистого ангидрида, декстринов, картофельного крахмала, пищевого агара, ванилина, винной пищевой кислоты, пектина.

Коллегия ЕЭК определила 1 января 2019 года датой начала применения вновь принятых стандартов, включенных в перечень. В частности, к ним относятся стандарты, устанавливающие требования к применению дигидрокверцетина, аскорбата натрия Е301, нитрата калия Е252, адипиновой кислоты Е355, полифосфата калия Е452(ii) и т.д.

Перечнем стандартов № 2 установлены правила и методы проведения исследований, испытаний и измерений, требуемые для применения и исполнения норм техрегламента, а также осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования.

Данный перечень дополнен двумя аттестованными методиками измерений. Однако срок их применения ограничен датой 1 января 2020 года, так как к этому сроку будут разработаны новые соответствующие межгосударственные стандарты.

Планируется, что с 1 января 2019 года начнут применяться следующие методы проведения исследований:

• атомная абсорбционная спектрометрия после микроволнового разложения – для выявления в продуктах превышения установленных норм свинца, кадмия, цинка, меди и железа;
• хроматографический метод – для определения Т-2 токсина;
• метод атомной абсорбции с генерацией гидридов – для определения массовой доли мышьяка в сырье;
• метод беспламенной атомной абсорбции – для определения массовой доли ртути.

По информации Национального центра правовой информации Республики Беларусь
При использовании материала ссылка на Национальный центр правовой информации Республики Беларусь обязательна!